01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
香ばしい炭火の熱気とともに、上質な近江牛や黒毛和牛の部位を堪能できるのが「人形町焼肉ボンズ」の魅力です。網の上でさっと炙り、濃厚な黄身ダレに絡めていただく近江牛サーロイン焼きしゃぶをはじめ、表面をカリカリに香ばしく焼き上げる極厚の和牛厚切りタンなど、肉本来の旨味と食感をしっかり引き出すメニューが揃っています。噛むほどにジューシーな旨味が広がる和牛タレハラミや厚切り塩ハラミも、お肉好きには外せない選択肢です。
少しずつ多彩に楽しむハーフサイズと薬味のアクセント
タンやハラミ、シマチョウやマルチョウ、上ミノといったホルモン類はハーフサイズでの注文にも対応しており、少人数でも多くの種類を味わい尽くせます。きざみ青唐辛子の醤油漬けや赤辛玉、ネギムンチなどの味変アイテムを追加すれば、タレに刺激をプラスしたりお肉の風味を爽やかに引き立てたりと、一皿ごとに変化をつけられます。香ばしい焼き肉と相性抜群のネギ飯は、タレ焼きのお肉をのせて豪快にかき込むのにもぴったりの一杯です。
充実した一品料理と心地よい夜の時間
鮮度をいかした和牛ハツタタキや白センマイ刺しといった前菜から、盛岡中野製麺の平打ち麺を使った冷麺、じっくり煮込んだ和牛BONカレーまで、脇を固める一品や締め料理も抜かりがありません。生ビールやサワー、マッコリはもちろん、ワインや日本酒などお酒の揃いも豊富で、飲み放題付きコースの利用も可能です。個室も備えた落ち着いた空間で、友人との集まりやゆったりとした晩酌まで、気分に合わせて贅沢な炭火焼肉の夜を過ごせます。







